Ve Finsku roste houba ucháč obecný (v angličtině jako „falešný smrž“), která je tak jedovatá, že vás může i zabít. přesto si ji Finové dopřávají jako pochoutku.
Ve Finsku roste houba ucháč obecný (v angličtině jako „falešný smrž“), která je tak jedovatá, že vás může i zabít. přesto si ji Finové dopřávají jako pochoutku.
Ucháč obecný se sbírá a jí i u nás. Byť to dělá jen málokdo 🙂 hlavně znalci. Doporučuje se uvařit a poté usušit. Směs látek které jsou pov. za jedy se teplem rozkládá, a to celkem rychle. Viz ve videu 2x 5 min. blanšírování s proplachem a výměnou vody.
Ovšem nesmí se u nás prodávat ani podávat ve veřejném stravování. Ofiko je to houba jedovatá 🙂
Díky za doplňující info!